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上海梅龙镇烹饪专业学校西点私房创业班

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授课学校:上海梅龙镇烹饪专业学校 开班时间:滚动开班

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课程介绍 发布日期:2018年11月11日

课程简介:
在教学生西式糕点的烘焙技术同时另外教会学生如何制作韩式裱花蛋糕、Fondant Cakes、流行甜点等技术。
鲜奶裱花学习抹胚、花边艺术造型;
韩式裱花五瓣花、小雏菊、牡丹花、康乃馨、奥古斯汀、玫瑰、多肉植物、花篮及各种叶子、花茎、韩式花边等韩式裱花技术;
翻糖主要传授玫瑰花、牡丹花、手工五瓣花及各种叶片、花束制作,卡通Q牌人偶造型、叮当猫、蛋糕组合等;
流行甜点学习马卡龙、巧克力磨坊蛋糕、米饭布丁、水果提拉米苏、坚果杯、榴莲班乾、重芝士蛋糕、黑森林蛋糕、芒果酸奶布丁、水果酸奶慕斯、浓情巧克力、榴莲千层蛋糕、卡通蛋糕卷、红丝绒蛋糕、雪媚娘等流行甜点配方、配料及制作方法


课程内容:
1、教授西点基础知识
2、学习裱花技术
3、学习流行甜点的制作方法及配料


价格:
19500元


其他费用:
价格包含学费12000元,材料代办费7500元


课程学制:
3个月


上课时间:
每周6天


适合人群:
对西点有浓厚兴趣,或准备从事西点行业人员


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