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课程简介：
常用设备与工具的使用、主坯操作、制馅操作、成形操作、熟制操作等内容；
中级学习点心严格按照国家中式面点师初、中级职业资格培训教学大纲教学；
初级学习和面、擀皮、下剂、各类馅料制作皮料、馅料制作，面点原料及其运用、成本核算、烹饪卫生、馅心工艺、成形、成熟工艺等内容。
初、中级学习膨松面团，冷水、热水面团，油酥面团，米粉面团，甜品及市场实用技术共66款品种。
课程内容：
1、中点道具的使用
2、中点制作的方法
价格：
6500元
课程学制：
四个月
上课时间：
每周两天或周末两天
适合人群：
对中点有浓厚兴趣的小伙伴或是想从事中点工作的小伙伴
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