| 课程简介
长沙甜蜜时光烘焙学校开设的软欧面包经典课程,适合对此感兴趣的学员学习,该课程是小班教学,1对1对学员进行辅导,上课方式以实操为主,理论演示为辅,甜蜜时光烘焙的老师会为学员讲解各式面包的制作技巧,还有着个性化的教学选择,让学员能够独立做出美味的面包,我们还有营销策划技能的学习,针对想要开店,将烘焙当做一份事业的学员,帮助他们在烘焙之路上越走越远。
| 课程详情
适合对象 | 想要学习软欧面包制作的学员 | 教学师资 | 长沙甜蜜时光烘焙专业教师 |
使用教材 | 长沙甜蜜时光烘焙内部教学方案 | 教学目的 | 帮助学员顺利掌握软欧面包的制作方法 |
| 课程特色
1、小班教学:更高的教学质量; 2、优越的教学环境:干净、大气的教学环境,让你在舒适的环境中进行学习; 3、学习时间短:仅需7天,节约时间成本; 4、课程内容丰富:老师会教授三十多种面包手艺。 | ![]() |
| 授课内容
第1天 | 基础材料介绍、基础设备器具、面包基础知识讲解,全买核桃乳酪面包的面团制作,芥末只是,全麦核桃乳酪面包制作。 |
第2天 | 课前理论,面包分类,种面的制作与应用,原味鸡蛋吐司面团,牛奶红提吐司面团,德式脆肠面团。 |
第3天 | 课前理论,天然酵母液(葡萄种、啤酒种),蓝莓乳酪,抹茶浓情面团。 |
第4天 | 课前理论,液种制作,天然种面制作与应用,潘妮托尼面团,香提软欧面包团,天然黑麦包面团。 |
第5天 | 课前理论,面包制作注意事项,酸奶乳酪面包团,树莓之恋面团,法棍面团,蒜香法棍制作。 |
第6天 | 课前理论,烫种的制作与应用,牛肉芝士堡面团,南瓜乳酪面团,黑朗姆血糯米面团。 |
第7天 | 所有课程总结,课前理论,香蕉巧克力面团,黑眼豆豆面团,披萨制作,毕业答谢。 |
| 学员风采
| 学员作品
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