| 课程简介
本课程源于英国皇室婚礼蛋糕的翻糖花艺,无论您有没有专业烘焙经验都可以进行学习,我们能带给每一个爱美的人,轻松进入英式甜品的艺术世界。我们的老师都是非常专业的,能够带给大家优质的课堂体验,让大家轻松掌握英式翻糖制作技巧,在经过该课程的学习之后,能够用翻糖诠释你天马行空的想象力,诉说你心中的小故事。
| 课程详情
教学师资 | 长沙甜蜜时光烘焙专业教师 | 适合对象 | 想要学习英式翻糖制作的学员 |
教学目的 | 帮助学员顺利掌握英式翻糖的制作方法 | 使用教材 | 长沙甜蜜时光烘焙内部教学方案 |
| 授课内容
![]() | 工具介绍,叶子制作,奧斯丁玫瑰制作,旋转玫瑰制作,普通玫瑰制作,浆果制作,干佩斯制作,花心制作,牡丹制作,栀子花制作,向日葵花瓣制作,向日葵花心制作,毛茛花瓣制作,花萼制作,绣球制作,芍药制作,成品组装,毛茛花心制作,成品上色,成品组装; 饼干配方讲解,底部填充,糖霜调色,饼干转印,饼干脸部化妆,饼干成品制作; |
翻糖蛋糕讲解,翻糖调色,蕾丝制作,糖皮覆盖,浮雕制作,磅蛋糕配方讲解,主蛋糕成品组装; 人偶脸部制作,底盘制作,上身制作,人偶腿部制作,人偶服装制作,人偶头发制作,成品制作; 甜品台讲解,杯子蛋糕制作,甜品台大蛋糕制作,翻糖饼干制作,水晶棒棒糖制作,甜品台组装。 | ![]() |
| 学员风采
| 学员作品
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