课程简介：

厨师行业学无止境，如果小伙伴看到这篇课程，说明各位小伙伴已经感受到厨师的魅力所在，那接下来就来说说这次课程。本次课程是针对一些小伙伴已经能独立做菜，并有一定的厨师相关知识基础的课程。课程主要是升华小伙伴们的厨艺，并了解中华大地上的各种美食，接下来就看看有哪些课程内容吧！

课程内容：

理论学习传授本帮菜、粤菜、川菜等中国八大风味菜肴特色制作；

花色拼盘、工艺拼盘、花卉雕刻、筵席组合菜单制作；

整鸡、鱼脱骨、讲授原料性质及其加工应用、干货发制、馅料制作、肉料腌制、汁酱调配、刀工技术、花式围边、烹调技法的运用；

实操学习刀工、八面拼盘、雕刻、热菜，菜肴有白汁鲈鱼、红烧黄鱼、红烧狮子头、干烧鱼块、干烧大虾、干贝冬瓜球、泰式咖喱蟹、

课程价格：

3730元

其他费用：

价格包含学费3510元，材料代办费220元

课程学制：

3个月

上课时间：

每周两天或周末半天

适合人群：

有一定厨艺基础的小伙伴们

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