发布时间:2018年12月12日 已帮助: 1349 人 来源:上海秦汉胡同国学
我国茶文化的复兴就是从宏扬茶艺开端的,经过近三十年的努力,各种门类的茶艺馆如雨后春笋般遍布祖国大地,引起人们的饮茶兴趣,然后促进了茶叶的消费量。拿上海来讲,在推行茶艺之前的1990年,均匀每人年消费茶叶只有200克,在连续举办了12届国际茶文化节之后的2005年,每人年消费茶叶量已超越800克,促进了上海茶叶市场的昌盛,已经呈现了好几个茶叶批发市场。
东方文化的魅力日益引起西方世界的注意,在我国国内滚滚兴起的茶文化热潮,也开始涉及到国外,引起东西方人士的重视和喜爱。无论是西欧、东欧仍是北欧,都有我国式的茶艺馆,就是作为茶道大国的日本,也有越来越多的人士开始学习我国茶艺。在日本东京、京都等地,都有各种各样的我国茶艺培训班,参加学习的不光有青年人,也有老年人,他们以为日本的传统茶道过分严肃、繁琐,不如我国的茶艺更富有情味,更有艺术性,同时,我国的炒青、烘青绿茶和乌龙茶也比日本蒸青绿茶更香更好喝。现在,在日本的茶叶市场上我国茶占有越来越大的份额。
同样,在西方,一股喜欢我国茶艺的暖流正在涌起,有越来越多的西方人士在学习我国茶艺,仅以法国为例,最早推广我国茶艺的区域是法国第二大城市里昂,早在十几年前,就由北歌女士牵头组织了“法国茶道协会”,会员都是一些高级知识分子,每个月都开展活动,由北歌会长亲自讲课,向会员们教授我国绿茶、乌龙茶的冲泡方法。
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