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| 专业介绍
调酒被分为英式调酒和花式调酒，花式调酒不仅工资高，而且能吸引客人，深受客人喜欢，是国内酒店老板留住老客发展新客人的重要元素，英式调酒则重在质量。国内的酒吧CLUB的客人根本不知道鸡尾酒的重要性是什么，他们要的是好看好玩，其他的都不重要了，我知道的几十甚至上百家酒吧CLUB根本就没聘请或打算聘请英式调酒师，而花式调酒师现在的收入和待遇都很好，所以花式调酒师的工资比英式调酒师工资高，在国内是必然的。
| 调酒中级班（学习时间：十二周）
 | 古典式调酒20款 | 酒水知识 |
| 日式调酒20款 | 调酒器具的使用 | |
| 花式表演一瓶套路动作 | 花式一瓶一壶动作四套 |
| 调酒高级班（学习时间：二十四周）
| 古典式调酒30款 | 日式调酒30款 | 水果拼盘的制作 | 创意鸡尾酒的制作 | 洋酒品鉴 |
| 美式调酒20款 | 两瓶至四瓶套路 | 多瓶多壶套路 | 演出编排 | 火瓶表演 |
| 工作花式调酒 | 切酒练习 | 吞火及喷火表演 |
| 首席调酒班（学习时间：三十二周）
| 学包含中高级英式、花式学习内容及开店管理课程： （一）选址定位 （二）市场分析 （三）选址定位 （四）装修规划及方案 （五）设备配置及材料配置 （六）成本分析 （七）人员管理及开店策划书的制作 （八）菜单设计 （九）后期经营管理方案 |  |
| 学习作品
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