发布时间:2024年5月10日 已帮助: 68 人 来源:上海千羽鹤日本语
在每年的同等学历外语考试中也有相当一部分招生院校是考日语的,而在日语能力考试的词汇、阅读、语法、听力 ,这四大考试内容中,词汇的学习就是贯穿始终的。尤其越是到高级的学习阶段,对单词的尝试理解和把握会直接影响考生的考试成绩以及日语水平。由此可见词汇在外语学习中的重要作用。在吃货必背日本料理基本词汇一文中由51培训小编曜灿于2019/4/21为大家详细进行日语词汇整理,包括日语词汇解释、词汇造句、词汇应用等信息,请跟着小编一起来学习吧。
51培训网日语网为大家带来吃货必背日本料理基本词汇一文,希望对大家的日语有所帮助。
吃货必背日本料理基本词汇
知道这些基本词汇,是作为吃货的入门要求!
1.メニュー:菜单
2.献立(こんだて):食谱
3.定食(ていしょく):客饭,份饭
4.バイキング:自助快餐
5.中華料理(ちゅうかりょうり):中国菜
6.精進料理(しょうじんりょうり):素菜
7.会席料理(かいせきりょうり):丰盛宴席(日本料理的一种)
8.懐石料理(かいせきりょうり):(品茶前)献给客人的日本式菜肴
9.本膳料理(ほんぜんりょうり):正式日本宴席
10.ふぐ料理(ふぐりょうり):河豚鱼料理
11.北京ダック(ぺきんダック):北京烤鸭
12.しゃぶしゃぶ:涮羊肉
13.鍋(なべ):火锅
14.寄鍋(よせなべ):火锅
15.ジンギスカン鍋:烤羊肉
16.ハム:火腿
17.盛り合わせ:拼盆
18.五目:什锦
19.サラダ:色拉,凉拌菜
20.マトンと葱の炒め(マトンとねぎのいため):葱爆羊肉
21.鶏肉のミソ炒め(とりにくのミソいため):酱爆鸡丁
22.スッポンの甘煮:红烧甲鱼
23.酢豚(すぶた):古老肉
24.小豚の丸焼き(こぶたのまるやき):烤乳猪
25.中国スタイルのビーフステーキ:中式牛排
26.マーボー豆腐(マーボーどうふ):麻婆豆腐
27.茄子の魚味炒め(なすのさかなあじいため):鱼香茄子
28.ふかのひれ:鱼翅
29.燕の巣(つばめのす):燕窝
30.おこげとえびのあんかけ:锅巴虾仁
31.洋食(ようしょく):西菜
32.和食(わしょく):日本菜
33.日本料理(にほんりょうり):日本菜
34.刺身(さしみ):生鱼片
35.寿司(すし):寿司
36.握り寿司(にぎりずし):饭团
37.えびフライ:炸虾茶
38.碗蒸(ちゃわんむし):(加虾,鱼糕,香菇,白果等的)蒸鸡蛋羹
39.すきやき:鸡素烧,日本式火锅
40.焼肉(やきいく):烤牛肉
41.ゆでえび:清蒸虾
42.てんぷらどんぶり:炸虾客饭
43.うなぎどんぶり:鳗鱼饭
44.親子どんぶり(おやこどんぶり):鸡肉蛋盖饭,母子饭
45.山菜料理(さんさいりょうり):用野菜做的菜
46.焼き海苔(やきのり):烤紫菜
47.焼きするめ(やきするめ):烤鱿鱼
48.おでん:清炖菜,杂烩味
49.噌汁(みそしる):酱汤
50.納豆(なっとう):纳豆
51.お好み焼き(おこのみやき):杂样煎菜饼
52.ラーメン:汤面
53.そば:荞麦面
54.ざるそば:冷汁细荞麦面
55.かけそば:热汤荞麦面
56.きつねうどん:油炸豆腐面
57.てんぷらうどん:炸虾面
58.すり大根(すりだいこん):萝卜泥
59.おろし大根(おろしだいこん):萝卜泥
60.たくあん:腌咸萝卜
61.漬物(つけもの):酱菜
62.梅干(うめぼし):梅干
63.かずの子:鲭鱼子
64.目玉焼き(めだまやき):荷包蛋
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