在每年的同等学历外语考试中也有相当一部分招生院校是考日语的，而在日语能力考试的词汇、阅读、语法、听力 ，这四大考试内容中，词汇的学习就是贯穿始终的。尤其越是到高级的学习阶段，对单词的尝试理解和把握会直接影响考生的考试成绩以及日语水平。由此可见词汇在外语学习中的重要作用。在每日汉字：今度のテーマ?発酵一文中由51培训小编心苦于2019/4/10为大家详细进行日语词汇整理，包括日语词汇解释、词汇造句、词汇应用等信息，请跟着小编一起来学习吧。

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本周汉字主题是——“发酵” 发酵是食品制作的一个重要过程。无论制作糕点还是酿造酒类，这都是一个关键的步骤。本周我们就来学习一些与发酵相关的汉字吧！

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1今週のテーマ?発酵：糀 （1）、「糀」的读音 A、こうじ B、こうぞ C、もろみ 正确答案：A

（2）、「糀」的意思 A、花粉 B、曲子，面头 C、种子 正确答案：B

2今週のテーマ?発酵：熟れ鮨 （1）、「熟れ鮨」的读音 A、うれずし B、すれずし C、なれずし 正确答案：C

（2）、「熟れ鮨」的意思 A、不使用醋，将鱼和米饭放在一起用盐腌渍的寿司 B、醋饭 C、鳗鱼饭 正确答案：A

3今週のテーマ?発酵：醸す （1）、「醸す」的读音 A、いぶす B、かもす C、じょうす 正确答案：B

（2）、「醸す」的意思 A、酿造 B、谦让 C、沾酱 正确答案：A

4今週のテーマ?発酵：粕取り焼酎 （1）、「粕取り焼酎」的读音 A、かしわどりしょうちゅう B、かすとりしょうちゅう C、はくとりしょうちゅう 正确答案：B

（2）、「粕取り焼酎」的意思 A、酒酿 B、酒糟 C、劣质酒，次酒 正确答案：C

5今週のテーマ?発酵：白酒 （1）、「白酒」的读音 A、しらざけ B、しろざけ C、はくざけ 正确答案：B

（2）、「白酒」的意思 A、白酒，烧酒 B、白甜酒 C、甜米酒 正确答案：B

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