茶艺简介:
茶艺是一种文化。茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式,并扩展到文学、艺术等领域,形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段,它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质,增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求,只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。茶艺不仅是一门艺术课,更是一门人生智慧课。不仅能认识并掌握常见茶品的基础知识、冲泡技巧等,更能帮助学员提升交际层次、畅享禅意生活。
课程内容:
1、茶史茶礼:茶叶的起源发展、伺茶礼仪
2、选水择器:器为茶之父,水为茶之母
3、以茶养生:茶叶微量元素、茶桌与餐桌
4、六大茶类:六大茶类产区、特性与储存
5、绿茶篇:龙井、碧螺春、野毛峰详鉴及品饮
6、白茶篇:银针、白牡丹、老寿眉详鉴及品饮
7、红茶篇:正山小种、滇红、祁红详鉴及品饮
8、乌龙茶篇:大红袍、铁观音、单枞详鉴及品饮
9、黄茶黑茶:君山银针、安化茯砖详鉴及品饮
10、普洱茶篇:易武、景迈、南糯名山详鉴及品饮
11、花茶调饮:玫瑰滇红、桂花龙井、洛神武夷
12、茶席设计:花艺与茶席、茶人美学涵养
教学目标:
1、认识并掌握常见茶品的基础知识、冲泡技巧、茶叶品评、茶道表演。
2、学会健康饮茶、明目益思、保持体形、促进身心健康。
3、帮助学员提升交际层次、以茶会友、以茶敬客、以茶明理、以茶修德。
4、提升优雅品味、放松身心、畅享禅意生活。
课程安排:
一周一次课,报名时确定具体上课时间
开设班级:周末班、平时班(小班教学,10人以内)
招生对象:成人
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