朝日啤酒株式会社是日本最负盛名的啤酒商之一，从1889年建立至今也是一家百年老字号了，业绩也是蒸蒸日上，到目前为止也算得上是世界一大啤酒业巨头了。上海营天下的游学团队也在不久之前赴往日本，拜访朝日啤酒，领略其企业管理的精神和理念。

关注消费者的需求，提供新型的产品，是我们从他这里学到的东西，当今的社会不是一个你提供什么客户买什么的时代，而是一个客户需要什么，你提供什么的时代。

一兰豚骨拉面是我们的第二站，也是家日本的老字号了，在国内也非常有名，店门虽小但遍地开花，座位虽少但食客众多，在海外的店铺开张时，一度有超过19小时的排队记录，在牌面上一点也不亚于米其林星级店。

一兰拉面始创于1960年（昭和三十五年）的日本福冈县福冈市，是典型的博多风拉面。日本全国有太多美味的拉面店，虽然每个人对拉面的喜好有所不同，但一兰拉面多年来始终深受游客喜爱。

培育人才与培育品牌是一兰成功的秘诀，首先是人才的培养，但首先培养的不是技能，而是员工的个人魅力，从餐桌礼仪教育重点入手，把每个新入行的员工培训成优雅的赛巴斯管家，让每个顾客都觉得自己正在接受最顶级的服务，哪怕他们只是吃个拉面。

在品牌设计上，重点在门店和产品上下苦力，在口味的调整上我们或许学不到，但我们能学到他的店门设计，比如包厢式用餐，没错，吃个拉面也是要包厢的，还开启了会员制度，每次开业，门前顾客都络绎不绝，这样的店我只在国内看过一家类似的——一点点。

在门店考核上，它考得不是业绩，而是该店的状态和品质，比如门店好不好看，东西好不好吃，顾客投诉好不好，后厨卫不卫生。

这让我学到的是，唯有不把赚钱当做目的，才能更好的赚钱，比赚钱更重要的是做事。

游学六日，收益一生，对于还在上学的孩子来说，最好的游学莫过于寄宿到当地家庭，插班当地的学校，上午上课下午游览各个景点体验文化，但对于有工作的成年人来说，进到一家百年的老字号企业里，取经企业的成功与秘诀，了解行情的发展与前沿才是最好的方法。

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