摘要：对于中小学学生来讲，汉字是语言学习的基础，是引导学生顺利展开阅读的奠基石，在酒床是什么意思一文中由51培训网小编嚼你于2018/5/19为大家详细进行整理，包括酒床是什么意思、近义词、反义词及发音等信息，请跟着小编一起来学习吧。

读音：

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基本解释： 基本解释亦作“ 酒牀 ”。 1.饮酒用的几案。 宋 苏轼 《跋送石昌言引》：“一日坐酒肆，与其徒饮且酣，闻 彦国 当使不测之虏，愤愤推酒床，拳皮裂，遂自请行。” 元 马祖常 《贡仲章待制宠和次韵》：“ 戴凭 久负谈经席， 阮籍 唯知近酒牀。”(2).榨酒的榨床。 唐 杜甫 《羌村》诗之二“赖知禾黍收，已觉糟牀注” 仇兆鳌 注引 宋 鲁訔 曰：“酒牀，即酒醡也。”

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酒色财气的意思和发音

读音：

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基本解释： 详细解释词语解释jiǔsècáiqìㄐㄧㄨˇㄙㄜˋㄘㄞˊㄑㄧˋ酒色财气（酒色財氣）　嗜酒、好色、贪财、逞气。旧谓此四事最易致祸害人，故每并言。《后汉书·杨秉传》：“秉尝从容言曰：‘我有三不惑，酒色财也。’”自宋始益以气。金王嚞《西江月·四害》词：“堪叹酒色财气，尘寰被此长迷。”元无名氏《东南纪闻》卷一：“翁立之于前作色曰：‘我有四箇字，汝能不犯戒，则留；不然，去耳。’请问之，曰：‘酒色财气也。’大伦曰：‘幸受教，敢不敬承。不饮酒，不躭色，不爱财，皆当服行终身，惟气之一字，却欠商量，不可少屈。’”《白雪遗音·八角鼓·无气多乐》：“要把酒色财气来看破，管叫他，百忍堂中有太和。”杨沫《青春之歌》第二部第十六章：“他们要是高了兴，要是酒色财气顺了心……那么，立刻十块、八块大洋赏给你。”

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沉湎酒色的意思

酿酒师的意思及读音

读音：

注音：

基本解释： 基本解释　　酿酒师-简介　　酿酒师指酒类酿造过程中，从事指导生产工艺设计、参数控制等工作的人员。　　酿酒师-工作内容　　　　(1)选用酿酒原料和辅料;　　(2)选择和使用酿酒设备;　　(3)制备和选择糖化发酵剂;　　(4)设计和应用糖化、发酵、蒸馏、贮存、灌装工艺;　　(5)监控各工艺参数;　　(6)开发酿酒新原料、新工艺及酒类新产品。　　酿酒师-职业概况　　酿酒中国有着几千年的历史，酿酒师是随着酒类产品制造工艺不断发展而产生的职业。与酿酒工的工作性质、职责不同，酿酒师的工作体现在酿酒的核心技术层面，其能力对产品个性的形成以及产品的质量起着至关重要的作用。　　随着科学技术的不断进步，我国已具备了现代化的酿酒生产条件，且酿酒生产工艺也达到国际先进水平。这就对酿酒技术人员技能水平提出了更高要求。为了适应发展的需要，亟需规范酿酒师职业。　　规范酿酒师职业可以加快我国酿酒行业的技术水平的提高,提升中国饮料酒的整体质量,强化食品安全管理，对满足人们日益增长的消费需求,提升我国酒类产品国际竞争力具有十分重要的现实意义。　　根据国家酿酒生产许可证审查部和国家统计局对国有和非国有、年销售收入在500万元以上的企业统计,我国有酿酒企业15600余家,从业人员800多万,从事酿酒的技术人员100万人左右，企业分布于全国所有的省、自治区、直辖市。　　目前，中国公办高校中的轻工、农业院校大部分设置了食品加工专业。其中十几所高校单独设置了酿酒专业。国际上对经过专业学习、从事酿酒生产、具有较高酿酒技术的人，由行业协会授予"酿酒师"称号。　　据国家统计局统计，中国酿酒业2005年实现利税400.79亿元，同比增长11%以上。按照国家"十一五"规划和行业发展目标，我国的酿酒业还将会有更大的跨越式发展。随着自动化装备水平的提高，传统的密集型劳动模式将被淘汰，代之以知识型的现代化生产，对酿酒行业技术人员的专业化、职业化技能要求也有更高的要求，酿酒师的地位与作用凸显。　　随着国际间的合作日益增加，中国的酿酒行业国际化的进程也要逐步扩大，确立酿酒师职业资格，有利于我国酿酒行业与国际接轨。　　综上所述，我国建立酿酒师职业资格制度，有利于提高从业人员素质，保证职业化进程持续、稳定、健康发展，从而使酿酒行业为国民经济的发展做出更大的贡献。　　酿酒师-酿酒历史　　酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。　　由于酿酒用的原料不同，所用的微生物和酿造过程也不一样。以白酒、啤酒、葡萄酒为例加以说明：　　白酒：多以含淀粉物质为原料，如高粱、玉米、大麦、小麦、大米、碗豆等，其酿造过程大体分为两步：首先是用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解成糖类，称为糖化过程;第2步由酵母菌再将葡萄糖发酵产生酒精。白酒中的香味浓，主要是在发酵过程中还产生较多的酯类、高级酯类、挥发性游离酸、乙醛和糠醛等。白酒的酒精含量一般在60度以上。　　啤酒：以大麦为原料，啤酒花为香料，经过麦芽糖化和啤酒酵母酒精发酵制成。含有丰富的CO2和少量酒精。由于发酵工艺与一般酒精生产不同，啤酒中保留了一部分未分解的营养物，从而增加了啤酒的香味。啤酒中酒精含量一般为15度，或更低。　　葡萄酒：以葡萄汁为原料，经葡萄酒酵母发酵制成。其酒精含量较低(约9～10%)较多的保留着果品中原有的营养成分，并带有特产名果的独特香味。在工艺上葡萄酒的酿制要经过主发酵和后发酵阶段，后发酵就是在上述主阶段酿成后要贮藏1年以上继续发酵的过程。酿酒葡萄的品种主要有：赤霞珠、品丽珠、梅鹿辄、佳丽酿、黑品乐、蛇龙珠、佳利酿、神索、佳美、歌海娜、西拉、琼瑶浆、白玉霞、玫瑰香等。　　酿酒师-申报条件　　三级申报条件(具备下列条件之一者)　　(1)连续从事本职业工作5年以上。(2)连续从事本职业工作4年以上，经助理酿酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。(3)具有相关专业院校(大专以上)或高级技工学校或经劳动保障部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校(相当于大专)本职业(专业)毕业证书。　　二级申报条件(具备下列条件之一者)　　(1)连续从事本职业工作10年以上。(2)连续从事本职业工作8年以上，经酿酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。(3)取得助理酿酒师职业资格资证后，连续从事本职业工作6年以上。(4)取得助理酿酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经酿酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。(5)取得三级酿造工职业资格证书后(大专毕业以上学历)，连续从事本职业工作5年以上，经酿酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。(6)取得硕士研究生及以上学历证书后，连续从事本职业工作2年以上。　　一级申报条件(具备下列条件之一者)　　(1)连续从事本职业工作15年以上。(2)取得酿酒师职业资格资证后，连续从事本职业工作5年以上。(3)取得酿酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经高级酿酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

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酿酒的意思及读音

年酒是什么意思

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基本解释： 基本解释指为祝贺新年邀请亲友吃的酒席。《儒林外史》第二回：“我议完了事，还要到县门口黄老爹家吃年酒去哩。”《红楼梦》第五三回：“你去问问你那边二婶娘，正月里请吃年酒的日子拟了没有？”

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