发布时间:2018年5月4日 已帮助: 586 人 来源:衢州戴氏教育
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基本解释: 基本解释 食品银行是欧美一些国家专门收集“已过保质期但未过保存期”安全食品的地方,然后把这些食品分配给各类贫困人群,既减轻了社会底层人群的生活压力,又避免了食品的不必要浪费。 食品银行,食品加工和销售进入工厂化生产时代,社会上存在大量浪费现象。超市中即将过期的食品以及剩余农产品需要销毁处理,既耗费人力和财力,而又无法满足一些群体日常的食物需求。因此欧美国家一些公益组织自发建立食品银行,收集那些卖不出去但还能食用的食品,发放给低收入人群。 世界上第一家食品银行——美国亚利桑那州圣玛丽食品银行联盟建于1967年,并很快在全美铺开。2006年阿根廷、加拿大、墨西哥和美国等四国的“食品银行”网络共同组建了全球“食品银行”网络,在18个国家开展工作。截至2011年,欧美国家约有160家“食品银行”。 运作模式 在具体运转方式上,食品银行除了接受企业和个人的食品和资金捐赠外,还可以成本价对菜农的滞销季节性农产品(蔬菜、水果等)进行收购,对超市剩余的“临界食品”和“过期食品”进行强制统一的收集、分类。对于保质期和保存期几乎相同的鲜活食品,如熟食、乳制品、面包、现制糕点等统一进行销毁处理;对保存期大大超过保质期的密封干货等食品,统一由“食品银行”收集并免费分发给会员。 食品银行会员可主要针对基本社会保障体系难以覆盖的城市外来工作、生活和就学人群,如进城农民工、异地工作人群的未成年儿童、来自贫困地区异地就学的学生等。“食品银行”的消费对象不宜包括本地居民,否则可能严重损害食品市场秩序。“食品银行”可对会员资格实行一定的行为性约束,如不能在当地工作居住期间有违法记录等。 中国情况 根据中国《食品安全法》,一旦食品超过“保质期”就不能销售,必须销毁或退回厂家。但一些过了“保质期”的食品在“保存期”内仍可安全食用,作为废弃食品被强制销毁或处理,既增加企业负担也人为造成粮食浪费。中国基本具备成立食品银行的物质基础和社会需求,可在一些大中城市试点建立食品银行。 境外实践中非政府组织是食品银行体系的主力军,由于我国非政府组织发展尚在起步阶段,可考虑将各地慈善总会、中国红十字会等成熟的非营利公益社会团体,作为食品银行项目的发起者。 在项目实施过程中,政府可发挥积极作用,将相关项目列入年度财政预算,并与非政府组织展开合作,形成政府为主、非政府组织为辅的启动机制,此后逐步向非政府组织过渡,最终将“食品银行”纳入政府构建的社会保障体系。 影响 专家认为建立“食品银行”可在一定程度上为社会底层人群的生存“托底”,也有利于完善中国的食品安全监管体系和建设低碳节约型社会。
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食品恐惧症的意思和发音
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基本解释: 基本解释 食品恐惧症是一种对任何食物都恐惧,拒绝吃的病症。 食品恐惧症-事件简介 男孩患食品恐惧症都已四年了没张嘴吃过饭 英国4岁男童丹尼尔·哈里森外表看起来就像是一个健康的小男孩,然而事实上,丹尼尔患有一种罕见的固体食品恐惧症,他害怕尝试任何固体食物,自他出生迄今,丹尼尔从来没有张嘴吃过一口饭。 食品恐惧症-患病起因 据丹尼尔41岁的父亲凯文·哈里森和37岁的母亲凯瑟琳称,丹尼尔是在婴儿时期遭遇了一次“胃酸倒流”后,才患上了罕见的“固体食品恐惧症”的,当时丹尼尔的胃酸倒流进了他的喉咙,给他造成了巨大的痛苦。 从那以后,丹尼尔拒绝再张嘴吃任何固体食品,甚至连一些饮料也拒绝下咽。为了让丹尼尔的身体拥有足够的营养,哈里森夫妇每天都只能通过一台营养输送机和一根连在丹尼尔腹部的管子来给他输送生命必须的营养物。 食品恐惧症-治疗历程 据悉,为了治好丹尼尔的“固体食品恐惧症”,哈里森夫妇多次带儿子前往伦敦著名的大奥蒙德街儿童医院接受治疗,尽管英国医学专家为丹尼尔做了无数次医学手术,但却没有任何效果,丹尼尔仍然拒绝张嘴吃任何东西。英国医学专家称,他们已经找不到任何办法可以促使丹尼尔张嘴吃东西,因为丹尼尔同时也患有某种程度的孤独症,他婴儿时期“胃酸倒流”的痛苦给他留下了太深的印象。 如今,丹尼尔只能通过营养输送管吸收一些用水调和的粉状营养物,里面包含维生素和其他人体必需的营养物质。父亲凯文说:“我们每天都必须通过机器和管子帮助丹尼尔进食,我们每次都必须在一旁小心观察,就像给气球充气一样,如果丹尼尔靠营养输送管吸收营养太快,就会非常危险。我们希望丹尼尔能够自己张嘴吃东西,事实上丹尼尔身上没有任何毛病阻碍他用嘴巴吃东西,只是他的大脑拒绝用嘴吃东西。” 如今,哈里森夫妇的惟一希望就是带儿子到奥地利格拉茨市的大学医院接受治疗,因为据称那儿是全球惟一一家曾成功治愈过丹尼尔这种怪病的医院。 凯文说:“我们现在惟一的希望,就是带丹尼尔前往奥地利格拉茨市的大学医院接受治疗,因为该医院的专家称他们曾成功治愈过丹尼尔这样的疾病。但即使格拉茨市的大学医院在过去22年中,也只治愈过12名患有这种疾病的孩子。”
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读音:fēngwèishípǐn
注音:ㄈㄥㄨㄟˋㄕˊㄆㄧㄣˇ
基本解释: 按特殊方式制作的餐桌食品;常指按特殊烹饪风味制作的食品用煮马铃薯做成的风味食品
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基本解释: 基本解释应用现代化的科学技术,从农副产品中提取有效的营养成分,然后根据人体需要重新组合,或添加维生素、氨基酸、矿物质进行强化而加工配制成的新食品。《中国青年报》1985.6.22:“工程食品的制造,打破了对农副产品传统的加工方法,从原料中抽出精华,按人类的意图根据科学原理改造天然资源,使之更好地发挥营养作用。”
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