摘要：对于中小学学生来讲，汉字是语言学习的基础，是引导学生顺利展开阅读的奠基石，在糖水苹果的意思一文中由51培训网小编鲸吞于2019/3/5为大家详细进行整理，包括糖水苹果的意思、近义词、反义词及发音等信息，请跟着小编一起来学习吧。

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基本解释： 基本解释　　糖水苹果táng shuǐ píng guǒ　　糖水苹果的做法　　1、苹果洗净去皮切块，然后用煮锅加冰糖用水煮，大火烧开，小火焖3-5分钟关火冷却即可;　　2、待凉透放冰箱冷藏后食用味道更佳。　　营养分析：　　冰糖的营养： 冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。　　苹果的营养：　　1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇;　　2. 在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响;　　3. 苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒;　　4. 苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效;　　5. 苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的桅;　　6. 苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。　　糖水苹果罐头的工艺流程　　原料选择→分级→去皮→切块→去果心、果柄和花萼→盐水浸泡→烫漂→装罐→封罐→杀菌→冷却→成品　　制作方法　　1.原料：选用嫩鲜多汁、成熟度在八成以上、组织紧密，风味正常的果实。用不锈钢水果刀削去轻微机械伤部位。　　2.分级：按果实横径分为60～67毫米、67～75毫米、75毫米以上三级，分别用清水洗净。　　3.去皮：削除果皮厚度约1.2毫米以内，去皮后迅速浸入盐水中。　　4.切块：用不锈钢水果刀纵切对半，大型果实可切4块。切成平滑。　　5.去果心、果柄和花萼：用刀挖净果心、果柄和花萼，消除残留果皮。　　6.盐水浸泡：切好的果块立即投入1～2%盐水中护色。　　7.烫煮：将果块倒进锅中烫漂，水温为80～100℃，经2～8分钟捞出。再在70～80℃热水中浸洗去杂，然后取出放入竹篮内，沥去水分。　　8.装罐：趁热将果块装入消毒的玻璃罐中，每罐装果内305克，加糖水205克。罐盖与胶圈先在沸水中煮5分钟。　　糖水配制：75千克水加25千克砂糖和150克柠檬酸，加热溶化后用绒布过滤。装罐时糖水温度保持在85℃以上。　　9.封罐：趁热封罐，封罐前罐中心温度不低于75℃。　　10.杀菌、冷却：封罐后即投入沸水中杀菌15～20分钟，然后分段冷却。　　质量标准 1.果肉呈淡黄色、淡青色或黄白色，色泽比较一致。糖水较透明，允许存在少量不起混浊的果肉碎屑。　　2.具有糖水苹果罐头应有的风味，甜酸适度，无异味。　　3.同一罐中规格一致，切型较完整，大小大致均匀，软硬适中，无腐烂、虫蛀和机械伤果。　　4.果肉重不低于净重的55%，糖水浓度(开罐时按折光计)为14～18%。

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糖水李子的意思和发音

读音：

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基本解释： 基本解释　　糖水李子tángshuǐlǐzǐ　　制作方法　　工艺流程　　原料选择→分级→清洗→去皮→修整→预煮→分选→装罐→加热排气→封罐→杀菌、冷却→擦罐、入库　　制作方法　　1.原料选择：果实应新鲜饱满，成熟度为八至九成，风味正常，无霉烂、病虫害和机械伤。果实横径应在30毫米以上，个别品种在25毫米以上。　　2.分级：按果实成熟度、色泽和大小分级。　　3.清洗：拣除枯枝落叶，再倒入清水中洗净。　　4.去皮：将浓度为10～20%的氢氧过钠溶液加热至98～100℃后，倒入李子，浸泡1.5～2分钟后，立即放在流动清水中搓洗，以除去果面残留碱液。　　5.修整：将去皮后的李子放入1%的盐水中护色，用小刀挖去果柄，削去残留果皮与干疤等，再用清水淘洗一遍。　　6.预煮：将锅内水煮沸后倒入果实，约煮10分钟，以不煮烂为度。　　7.分选：挑选出果面光滑、形态完整、无缺口的果实，然后按果形大小和色泽分开堆放。　　8.装罐：称取310克果肉装入经消毒的500克玻璃罐中，加糖水220克。罐盖与胶圈用沸水煮5分钟。　　9.加热排气：将装好的玻璃罐放入排气箱加热排气10～20分钟。　　10.封罐：趁热封罐，罐中心温度在80℃以上。封口后立即罐头倒置3分钟，以利及时杀菌。　　11.杀菌、冷却：将罐头在沸水中煮10～15分钟后，用热水分段冷却。　　12.擦罐、入库：擦干水分，在常温的库内保存一周，即可检验。　　质量标准　　1.果肉呈黄色，个别品种允许带微红或微青色，在色泽大致一样，糖水较透明，允许有少量不致引起混浊的果肉碎屑。　　2.具有本品种糖水李子罐头应有的风味，无异味。　　3.果实去皮完整，大小均匀一致，处理良好，不带机械伤和病虫害斑点。允许果肉上有两个以内红褐色小斑点。果肉软硬适度，块形完整。　　4.果肉重不低于净重的50%，糖水浓度为14～18%(开罐时按折光计)。　　注意事项　　1.装罐时要防止李子果肉露出液面，以免变色。在糖水液中加入0.025～0.03%的抗坏血酸，可减轻变色程度。　　2.加工过程要求迅速，防止变色。　　3.果实用氢氧化钠液去皮后，立即以0.4%盐酸液中和，再进行漂洗。

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糖水的意思和发音

糖水桔子的意思及反义词

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基本解释： 基本解释　　糖水桔子tángshuǐjúzǐ　　制作方法　　1.原料处理：(1)按果实横径每隔10毫米分成一级。(2)按品种及大小分别于95～100℃水中烫煮25～45秒钟，以外皮及桔络易剥离而不影响桔肉为准。　　2.酸处理：按不同品种及大小片分别用浓度0.15～0.2%的盐酸液常温浸泡40～50分钟。桔片与酸液之比为1∶1.3。　　3.碱处理：用浓度0.05%的氢氧化钠液温度28～30℃处理3～6分钟，以去囊衣适度为准。　　4.漂洗：桔片经清水漂洗2小时。　　5.剪心去核：用弧形剪心刀剪去心并去核。按片形分大中小经灯光查核。　　6.洗涤：流动水淘洗一次。　　7.分选：片型完整，剪心口整齐，核去净，无桔络。同罐中片型大小、色泽大致均匀。　　8.装罐：罐号8113，净重567克，果肉380～400克，糖水167～187克。　　9.排气及密封：抽气密封：350～400毫米汞柱。　　10.杀菌及冷却：净重567克杀菌式(抽气)：5′～14′～15′/100℃(水)冷却。

糖水的意思和发音

读音：tángshuǐ

注音：ㄊㄤˊㄕㄨㄟˇ

基本解释： 一种又浓又粘的糖和水的浓缩溶液(有的还加放香精)

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