摘要：对于中小学学生来讲，汉字是语言学习的基础，是引导学生顺利展开阅读的奠基石，在豉羹是什么意思一文中由51培训网小编拙劣于2019/3/13为大家详细进行整理，包括豉羹是什么意思、近义词、反义词及发音等信息，请跟着小编一起来学习吧。

读音：chǐ gēng

注音：ㄔˇ ㄍㄥ

基本解释： 基本解释即豆豉。 清 钱芳标 《击鲜行》：“麴米渍成鱘枕脆，豉羹调出篛腴新。”参见“ 豆豉 ”。

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曲豉是什么意思和近义词

读音：qūchǐ

注音：ㄑㄩㄔˇ

基本解释： 用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。汉王符《潜夫论·德化》：“故善者之养天民也，犹良工之为麴豉也。起居以其时，寒温得其适，则一荫之麴豉尽美而多量。”

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盐豉的意思

读音：yánchǐ

注音：ㄧㄢˊㄔˇ

基本解释： 基本解释食品名。即豆豉。用黄豆煮熟霉制而成。常用以调味。《史记·淮南衡山列传》：“臣请处蜀郡严道邛邮，遣其子母从居，县为筑盖家室，皆廩食给薪菜盐豉炊食器席蓐。”《晋书·陆机传》：“又尝诣侍中王济，济指羊酪谓机曰：‘卿吴中何以敌此？’答云：‘千里蓴羹，未下盐豉。’时人称为名对。”清吴伟业《哭志衍》诗：“盐豉下鱼羹，椒兰糝鳧臛。”潘飞声《袁仲濂判官招集第一楼》诗：“沙鸟风帆归画幌，刀鱼盐豉上晶盘。”

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豆豉的意思及读音

读音：dòuchǐ

注音：ㄉㄡˋㄔˇ

基本解释： 把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,经过发酵而成的食品,可以调味,也可入药

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