摘要：对于中小学学生来讲，汉字是语言学习的基础，是引导学生顺利展开阅读的奠基石，在瓣胃的意思及反义词一文中由51培训网小编漫步于2018/11/8为大家详细进行整理，包括瓣胃的意思及反义词、近义词、反义词及发音等信息，请跟着小编一起来学习吧。

读音：bàn wèi

注音：ㄅㄢˋ ㄨㄟˋ

基本解释： 基本解释也叫重瓣胃。反刍动物的第三胃。位于腹腔前部右侧。前通网胃，后接皱胃(有些反刍动物如骆驼等瓣胃与皱胃不分)。黏膜面形成许多大小不等的叶瓣，没有消化腺。其主要功能在阻留食物中的粗糙部分，继续加以磨细，并输送较稀部分入皱胃，同时吸收大量水分和酸。英文翻译1.omasum

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蒜瓣的意思及读音

读音：suànbàn

注音：ㄙㄨㄢˋㄅㄢˋ

基本解释： 基本解释蒜的鳞茎分成若干瓣状，每一个瓣状部分叫做一个蒜瓣。英文翻译1.garlicclove

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蒜头的意思和发音

莲瓣是什么意思和近义词

读音：liánbàn

注音：ㄌㄧㄢˊㄅㄢˋ

基本解释： 基本解释(1).指绣鞋。《剪灯馀话·连理树记》：“谢大娣惠鞋：莲瓣娟娟远寄将，綉罗犹带指尖香。”(2).指旧时女子缠得很小的脚。《天雨花》第十三回：“迤邐来到云中阁，莲瓣轻移细步行。”《再生缘》第五七回：“凤履缓行莲瓣稳，鸞綃微捲笋尖长。”

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白玉莲花杯的意思和发音

豆瓣鲫鱼的意思及反义词

读音：

注音：

基本解释： 基本解释　　豆瓣鲫鱼-简介　　“豆瓣鲫鱼”是四川最著名的菜肴之一。四川郫县豆瓣酱是全国著名的土特产。它具有味辣、粒酥、醇香、油润、鲜红等特点，是川菜烹调作用的调味佳品，“豆瓣鲫鱼”就是以郫县豆瓣酱烹制而得名，百年来一盛名不衰。在各地川菜馆中都烹制供应此菜，受到人们的青睐。浓烈的酱汁下，鲜美细嫩的鱼肉就像珍宝一样，因为豆瓣的辣和厚，衬托出鱼肉的鲜和柔。　　豆瓣鲫鱼-原料　　主料：活鲫鱼2条或鳜鱼1条(重约600克)，　　辅料：蒜末30克，葱花50克，姜末、酱油、糖、醋各10克，绍酒25克，湿淀粉15克，细盐2克，郫县豆瓣酱40克，肉汤300克，熟菜油500克(约耗150克)。　　豆瓣鲫鱼-特点　　颜色红亮，肉质细嫩，滋味鲜浓，微带甜酸。　　豆瓣鲫鱼-要诀　　必须用新鲜鲫鱼或鳜鱼为原料。烹制时卤汁要浓厚，使鱼粘匀卤汁而入味。　　豆瓣鲫鱼-材料选择　　“豆瓣鲫鱼”是四川最著名的菜肴之一。四川郫县豆瓣酱是全国著名的土特产。它具有味辣、粒酥、醇香、油润、鲜红等特点，是川菜烹调作用的调味佳品，“豆瓣鲫鱼”就是以郫县豆瓣酱烹制而得名，近百年来一盛名不衰。如今，在各地川菜馆中都烹制供应此菜，受到人们的青睐。北京、上海等地的一些川菜馆，在烹制“豆瓣鲫鱼”的同时，又创制了“豆瓣鳜鱼”，其味亦佳，颇受中外顾客欢迎。　　鲫鱼全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最肥美。鲫鱼属鲤形目、鲤科、鲫属。江苏、浙江一带称河鲫鱼，东北称鲫瓜子，湖北称喜头鱼等。鲫鱼分布很广，除西部高原地区外，广泛分布于全国各地。鲫鱼的适应性非常强，不论是深水或浅水、流水或静水、高温水(32cC)或低温水(0℃)均能生存。即使在pH：9的强碱性水域，盐度高达4.5%的达里湖，仍然能生长繁殖。　　豆瓣鲫鱼-制作步骤　　　　1：将鱼治净，在鱼身两面各剞两刀(深度接近鱼骨)，抹上绍酒、细盐稍腌;　　2：炒锅上旺火，下油烧至七成热，下鱼稍炸捞起;　　3：锅内留油75克，放郸县豆瓣酱未、姜、蒜炒至油呈红色，放鱼、肉汤，移至小火上，再加酱油、糖、细盐，将鱼烧熟，盛入盘中;　　4：原锅置旺火上，用湿淀粉勾荧，淋醋，撒葱花，浇在鱼身上即成;　　豆瓣鲫鱼-食材营养　　　　豆鲫鱼：鲫鱼含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等。据测定，每百克黑鲫鱼中，含蛋白质高达20克，仅次于对虾，含脂肪达7克。　　豆瓣：蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，有增强记忆力的健脑作用;蚕豆中的钙，有利于骨骼的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育;蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病，如果你是正在应付考试或是个脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效;蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化;蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用;　　豆瓣鲫鱼-食材功效　　　　鲫鱼：鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，含脂肪少。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效，尤其是活鲫鱼汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。　　鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。　　豆瓣：蚕豆味甘、性平，入脾、胃经;有补中益气，健脾利湿，止血降压，涩精止带的功效;主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症。　　豆瓣鲫鱼-适宜人群　　　　鲫鱼含胆固醇较高，中老年高血压、胆固醇偏高者少食此菜为佳。适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血，慢性久痢者食用;　　豆瓣鲫鱼-食物相克　　鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。　　豆瓣鲫鱼-相关信息　　切鱼方法：　　1、鱼肉质细，纤维短，极易破碎，切鱼时应将鱼皮朝下，刀口斜入，最好顺着鱼刺，切起来更干净利落;　　2、鱼的表皮有一层黏液非常滑，所以切起来不太容易，若在切鱼时，将手放在盐水中浸泡一会儿，切起来就不会打滑了。

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