不就之前，一场由世界中餐联合会携手LALISTE美食榜单的游学盛会开启，来自中国的游学团已经抵达了法国的波尔多了，怎么样，对波尔多这个地名是不是很熟悉，是不是下意识就会说出“庄园美酒”这个词。没错，迎接我们第一站的就是法国著名的葡萄酒。

当然，地名是世界知名的葡萄酒，但我们落户的酒店却是国人熟悉的全聚德，这是欧洲第一家全聚德，象征着中国饮食走出海外的先锋军，但法国葡萄酒的著名经理人和新阿基坦大区旅游局负责人将会到场，为我们奉上祝贺和美食。

这是一次成年人的游学，学生的游学以插班当地学校体验文化为主，而作为成年人就自然得拜访当地的知名企业，学习管理上的手段和理念了，但恰好我们这帮人都是做餐饮的，吃就成了不可避免的项目。

龙雕凤纹的装饰，强调色香味俱全的菜品，这无疑是地地道道的全聚德，中华的老字号走出了国门，冲向了外海，这次的游学是一次破冰之旅，将真正的中国饮食文化送往全世界的各个国家。

长期以来，外国对中国的饮食文化都停留在一个刻板的印象上，犹如复制粘贴一样的笼包和馒头，充其量再加个麻婆豆腐，店员形象上无一例外的包子头和旗袍，而且中餐往往和不卫生挂上钩，不是快餐式的不卫生，而是更深层次意义的不卫生。

而我们这次的游学力求改善这种印象，让世界知道，笼包和馒头不过是极小的一部分中餐，往往是年轻人早上上学时随便塞进嘴里的东西，我们有八大菜系，有川菜为首，一道菜上来有多少种吃法上的讲究，还有各种在外国人看来根本不能吃的东西被我们端上餐桌，比如猪蹄，龙虾之类的。

法国的波尔多是个仿佛与世隔绝的地方，来之前我们设想过法国的不稳定政局可能会影响到我们的游学，但事实证明是想多了，法国人的浪漫不仅体现在爱情上，也体现在政治上，游客们前去巴黎游玩的时候，还能远远地看一眼凯旋门前的壮观示威，没准有的人游完行后，转身就脱掉黄衬衫，和自己的妻子或女友约会去了，公私相当分明。

波尔多是个好地方，给人一种指环王中土世界的魔幻感，四处洋溢着酒香，街上的公子哥们个个风流倜傥，来这里不仅是为了美食和工作，也是为了体验下旅行。

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