上海澳尔美国际烘焙中心最新新闻

你是否一直听到传言说，“咖啡喝多了会得骨质疏松”、“咖啡会引起心肌梗塞”、“咖啡还会引起妊娠高压与胎儿畸形”......事实上，以上情况除了…[阅读全文]

发布时间： 2018年11月24日 以帮助：1156来源：上海澳尔美国际烘焙中心

翻糖蛋糕最早起源于英国，是现在国外极其流行的蛋糕装饰手法。最早只用于王室婚礼，而现在随着生活水平的提高，翻糖蛋糕被广泛运用在婚宴、生日、庆典…[阅读全文]

发布时间： 2018年11月22日 以帮助：1356来源：上海澳尔美国际烘焙中心

一、刚烘焙过后的咖啡豆能立即喝么？刚烘焙出来的咖啡味道并不是很好，刚经过烘焙的咖啡豆刚挥发掉储藏的水分和固态物质，各种新形成化学物质的混合物…[阅读全文]

发布时间： 2018年11月20日 以帮助：1015来源：上海澳尔美国际烘焙中心

咖啡属于生鲜食品中的一种，只要接触到空气就比较容易氧化，所以常常会出现咖啡豆喝不完浪费的情形，购买过量的咖啡豆，只会让它在保存期限内就失去原…[阅读全文]

发布时间： 2018年11月20日 以帮助：1280来源：上海澳尔美国际烘焙中心

一、容易引发骨质疏松症。咖啡先与人的游离钙结合，然后经过尿。游离钙的变化会引起结合钙的分解，从而引起体内骨质疏松。曾经有人对老年人进行了调查…[阅读全文]

发布时间： 2018年11月19日 以帮助：1954来源：上海澳尔美国际烘焙中心

想必大家都听说过咖啡豆，那么用咖啡豆怎么煮出咖啡呢？首先要准备好研磨咖啡豆的工具：磨咖啡的手摇磨子，咖啡滤纸，咖啡的漏斗，盛放咖啡的杯子，这…[阅读全文]

发布时间： 2018年11月16日 以帮助：1114来源：上海澳尔美国际烘焙中心

杀手一：氧化大家都知道水果切开后容易氧化；一样，咖啡在烘焙之后也很容易氧化。咖啡在烘焙时，内部会产生大量的二氧化碳，这些二氧化碳就包裹在咖啡…[阅读全文]

发布时间： 2018年11月15日 以帮助：895来源：上海澳尔美国际烘焙中心

其实辨别咖啡豆新鲜与否的办法很简单，一般的咖啡豆有两种烘焙方式：有浅度、深度两种，两种烘焙方式的咖啡豆在烘焙前呈现的状态也是不一样的。浅烘焙…[阅读全文]

发布时间： 2018年11月15日 以帮助：806来源：上海澳尔美国际烘焙中心

1.烘焙咖啡豆的时候里面会释放出一定的营养价值，并且烟碱酸含量很高，并且含有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等物质。2.咖啡可以改善人们的肤质。咖…[阅读全文]

发布时间： 2018年11月15日 以帮助：994来源：上海澳尔美国际烘焙中心

一、容易引发骨质疏松症。咖啡先与人的游离钙结合，然后经过尿。游离钙的变化会引起结合钙的分解，从而引起体内骨质疏松。曾经有人对老年人进行了调查…[阅读全文]

发布时间： 2018年11月15日 以帮助：831来源：上海澳尔美国际烘焙中心