任何一种流行的培训办法，都有它深入的底蕴和模型。我们要捉住它的核心来运用，不一定非要照搬。最合适学员和公司的培训就是最好的。合适国际咖啡的适用面其他挺广的，合适以发展战略、经验交流、激起创意、探寻问题为主题的研讨会，共同构建一种知识、共享体系、问题剖析体系、联系梳理体系。不合适有标准答案的问题，简单处理的问题。应用注意，如果是在训练模块应用，国际咖啡结束，这个模块结束。而不是国际咖啡结束，再来讲这个模块内容，就失掉含义了。

在咖啡创业培训，咖啡有七个原则的运用，设定目标，确定汇谈的界限，否则汇谈会过于发散而难以收拢。让人们有舒适、安全感，促进交流和分享。音乐，水果，海报上墙。要让学员细化这里，愿意打开心扉，愿意参与分享。特别是内训时候非常重要。咖啡与日常的会议最大的区别。通过鼓励和促进全体参与，真正做到群策群力。不同的思维、角度、观点，会给我们启发，创造出新的观点和想法，让我们的思维得以拓展。抱着互相学习态度参与的人们，会真正聆听其他人的观点，并进行思考和连接，参照出新的价值。让集体的智慧呈现出来，并具有执行性。世咖侧重在知识分享、关系建立和价值创造，关键在于各种思想的连接。

讲师是规则的制定者，是现场组织者，是学员讨论时的观察者和旁听者，是最后总结陈述的引导者。唯独不是传道授业者。这个度一定要把握好。其次，在内容方面，世界咖啡把课程的大纲变成了交流讨论的主题，但只设计到主题是远远不够的，要聚焦细化到具体的问题。

上海咖啡创业培训需要准备什么？咖啡这个职业尽管年轻，但随着一二线城市商场的成熟和三线商场的渗透，咖啡范畴对创业者的要求也在不断提高，尽管现在依然有“砸一百万就能开家咖啡店”、“雇个明星店长生意就会好”主意的人存在，但商场在洗牌，任何投机的主意都不会长远。

当你挑选进入咖啡职业，基本的专业知识训练必不可少。许多人会觉得：我能够招聘本身就懂咖啡的人来做职工，自己何须了解专业知识？因为了解专业知识，你才干够通过对职业的理解发现时机，这牵扯到创业定位和长时间的经营战略。举个例子，如果你想做一家体量并不大的独立精品咖啡馆，你会挑选把菜单做到50个品类，仍是20个？如果你想突显专业，店面只有20种出品，那么哪些需求保存、哪些需求研发晋级？了解专业知识，再加上对商场的敏感，才干得到答案。

咖啡店在许多店都在推广手泡咖啡的时候逆流而上，推出了十几种女生喜爱的风味拿铁，搭配精美点心，在该区域商场环境中别出心裁。在台湾，仍有名店在坚持用摩卡壶、赛风壶出品咖啡，加上工匠精神和慵懒爵士，招引了相当多的粉丝拥趸。所以，了解专业知识是杀出商场重围的必要条件，并不是要求每一为创业者有必要深抵一线吧台给客人出品，而是通过专业知识帮助你发现商场时机。

上海咖啡创业培训需要准备什么？了解一下商场上的咖啡连锁品牌就知道了，有精于做“品牌和咖啡氛围”的，也有精于做“平价和杯量的”，有做“平价甜品顺带卖专业咖啡”的，还有做“商务空间”的。你的定位和战略在哪里，这是值得花很多时间思考的问题。门店经营除了“被动”的口碑营销，还需求“主动出击”，需求“营销”而不是“等销”。同样的问题能够反思：你很有诚心的做产品、做促销，顾客不上门的原因不是不认可你，而是“压根就不知道”。

在大多数创业者眼中，开咖啡店是一项浪漫的工作，它不像普通餐饮店那样繁杂，一杯咖啡能够轻松卖个三十多块，许多餐饮老板都很羡慕咖啡店老板。但这其实是他人眼里的咖啡馆老板，咖啡圈里的人都知道咖啡店办理很不好做。记得有个同学在北京开着一个咖啡厅，虽然生意还过得去，但是也仅仅算个副业，看起来不低的流水更像是在做慈善工作。想的美好，可往往这容易让你走入了致命误区。

1.咖啡投资不大，利润很高：创业是需要资金的，大部分人初创一定会选择一个投资相对能承受的项目。但是咖啡厅绝对不是一个这样类型的创业项目。因为它有很多超出你想象的预算。

2.爱喝和喝咖啡的人同样多：这个误区害死了很多年轻的创业者，大家都觉得喝咖啡现在是年轻人和白领们的时尚，而且咖啡这种舶来品收到不同阶层人的喜爱，经常还能听见谁谁分析下什么地方的咖啡豆好坏，什么方式做出的现磨好喝。仿佛咖啡已经成为很多人的主流饮品，每天一杯咖啡的口号似乎已经实现。

3.朋友多，人缘好，肯定都来照顾自己生意：做生意的都知道开业一定要有人撑撑场面，带动生意火起来，于是就有了一类创业者，他们觉得自己人缘好，朋友多，自己开个咖啡馆，消费又不高，大家轮流天天来捧个场，带动下人气，想失败都难。

4.认为自己开的比别人好喝：很多想开咖啡馆的人都会这么说，我做的咖啡比别家都好喝，一般还顺带把星巴克批个体无完肤。

5.性价比战能不能引流：星巴克十多年没怎么提价已经让咖啡变成平价的消费品。这句话没有错，但是错在想从事咖啡行业的创业者把这句话理解为30多块钱一杯的咖啡对于消费者来说很平价，是平价饮品。

好的初创者根本没有自己私人时间，这依然是个很残酷的现实。所以，创业者开个咖啡馆一点都不自由，你会身陷日常琐碎之间，甚至还要天天代班，被固定在你曾经向往的咖啡馆中，只不过不是那么惬意的看书而已，真闲到那种程度，你估计该心慌你的店要怎么维持了。这是一个创业者普遍存在的误区。

上海适合创业吗，在上海创业氛围不如北京深圳等地区的问题，一再掀起讨论，甚至有人说，上海只适合高级打工者吧！其实这些都是较为普遍的一个观点，不知大伙听过众创空间吗？就是顺应网络时代推动大众创业、万众创新的形势，构建面向人人等创业服务平台。那么问题来了，在上海咖啡创业难吗？

上海市科委将出台众创空间扶持办法，场地不再是享用扶持政策的硬性目标，一批立异创业效劳安排，将成为孵化器。另一方面，上海科技企业孵化协会已要求上海的各众创空间提交备案，在承认展开过公益性的创业效劳活动后，这些创业效劳安排将取得共300万元“后补贴”。联盟能够代表众创空间向政府争取资源，一起也能够加强职业的自我管理，实现资源共享，并代表上海的众创空间与其他地区或海外的类似组织形成对接。该联盟由众创空间自我管理，政府不参加详细业务。上海现在拥有科技创业苗圃71个、科技企业孵化器107个、科技企业加速器13个，这些孵化器网络基本掩盖全市所有区县，实际上上海的创业空气比外界幻想的要浓厚许多，但的确至今缺乏真正的互联网巨子企业。

看到以上，你还觉得咖啡创业难吗？如果你想咖啡创业的话，首先小编建议你报个培训班，学习怎么创业，为以后创业做好准备。有一间，始创于2010年的澳尔美国际烘焙学院，经历了近十年的积淀，公司其一项培训就是“上海澳尔美咖啡创业班”，学习咖啡创业最基本知识，包含咖啡豆的烘焙度认知，Espresso浓缩咖啡萃取，意式咖啡，美式咖啡，卡布奇诺，拿铁咖啡，意式玛琪雅朵，焦糖玛奇朵，摩卡咖啡，阿芙佳朵，馥芮白...还有更多，感兴趣的你，可双击点进去了解一下。

一些相关咖啡创业话题，每次都有很多人问东问西，甚至吐糟培训费太高，有的人以为免费去咖啡馆当个学徒，偷师学艺什么的，说到底哪个是学习咖啡的正确捷径呢？那么参加培训花费学又没有用，这个怎么说，小编今天就为此简单说说，希望能帮到想咖啡创业的你！

根据个人经历和体验，个人认为，不管什么样的培训，所起到的效果无外乎是这样，?通过系统化的教育，来建立正确的理论架构，规范的操作流程，校对的口感体验，然后得到正确而完整的个人体验。?不知道您有没有这个体验，为了学冲泡，在各种论坛、杂志，文章里也浸泡不少时刻，但是跟着视频，泡出的咖啡却不是都好喝的，就算成功了一回，也不能确保下次可以回味同款式。

老实说，各种体系的培训，是可以帮助你将点滴的咖啡常识完整地串起来，将遍地取得的那一麟半爪的常识吃透了解，结合自己的实践，转化成自有的理解。知其然，更要知其所以然。如果您是零基础，那么系统培训可以帮助你搭建正确而坚实的基础架构；如果您已经有一定咖啡体验，那么上个专业课程就是最好的试金石，校正和提高你的体验，查漏补缺。

上海澳尔美国际烘焙中心可以帮到你们实现梦想，因为他们历经十年的沉淀，在教学上实行以实践训练为主、理论和素质教育为辅的方针。学员在学习期间，超过85%的学习时间都是在实践操作教室学习和强化练习，极大的训练了学员的动手操作能力，有利于学员对专业技术的掌握，毕业后也不必为找工作而烦恼我们拥有多家实体店给你更好的工作和更好的实战，为以后自己想创业的学生学习经验和铺垫，忘了告诉大家，零基础授课，包教包会的，千万别错过，双击进去了解一下。