都说民以食为天，学厨称为当前最受广大学员青睐的选择，想要学厨，问题就是中餐和西餐那个好，它们都有什么区别，老实说，这两门专业各有所长，不管是中餐还是西餐，行业发展都不错，所以这个真的要根据，个人实际情况和兴趣爱好等多方面，考虑学中餐的烹饪好还是西餐的洪培好了。

中国饮食文化博大精深，历经数千年的探索与演进，形成了极具特色、菜系品种丰富的中餐文化，中式餐饮的市场空间较大。另外，现在的厨师，不是你去找工作，而是工作等你找。同时，厨师工作环境好，体面卫生，正常作息，解决吃住，让你从起点上就赢得一筹。而西点行业是一个新型热门行业，就业优势明显，尤其是西点专业就业前景乐观，就业环境好，社会需求量大，不用担心找不到好工作。加之西点种类丰富，像蛋糕、面包、饼干、蛋塔类、甜品等等对年轻人来说都是一种吸引。

不论学中餐或是学西点，很多人关注的是就业问题，对于在烹饪学校学习的同学来说，学中餐、西点都不需要担心日后的就业，学校长期与弄堂里、外婆家餐饮、新开元大酒店等知名餐饮、酒店签订人才定向培养协议，为学校毕业生和用人单位架起互通的桥梁，拓宽毕业生就业渠道，提高就业质量，让学生足不出户就能够找到自己理想中的工作。

相对于其他技术行业来说，餐饮行业薪资待遇普遍高于同地区多类技术行业，学中餐或是学西点，都是一个非常不错的选择，如果真心想学厨，小编觉得上海梅龙镇烹饪专业学校是你不错的选择。

随着人均消费水平的提高，西式食品的渗透，国内烘焙市场发展势头强劲。我国烘焙市场发展迅速、势头良好，行业产值也在不断攀升。西点烘焙已成为2018年最热门的行业之一，使得西点师的需求量越来越大，西点培训机构市场规模日益扩大。

目前，该行业在全国诸多地区均呈现不同需求；从省份维度而言，该行业在广东、山东等地覆盖范围较广；从城市维度分析，该行业在北京、上海、广州等地覆盖率较高。西点烘焙食品企业主要集中在沿海地区和较为发达的城市。沿海发达地区，人口数量多，市场潜力大；收入较高，西点消费能力强。

目前该行业女性高达56.68%，相比较女生在西点的研发和制作中更具优势，更符合西点培训的要求。近来年西点培训行业搜索用户年龄集中在25-34岁，学历多为高中、专科及本科，购买能力中等，该群体注重生活品质，热衷于新兴时尚的西点烘焙行业。

相较其他行业而言，技能培训行业的快速发展，促使人才需求空间加大，更是吸引了广大青年学子对培训专业的认可与选择。上海地区西点培训行业热词主要为西点培训、西点烘焙培训等，围绕“培训”两字搜索，精准度较高。

在经济全球化以及我国经济形势发展良好的大环境下，西点，正逐渐从国外向国内深入发展，越来越多的西点餐厅、酒店出现在各大城市里，西点烘焙师的的巨大人才缺口，加速了西点培训的发展。所以，小编到是觉得，上海梅龙镇烹饪专业学校是不错的机构，也极为推荐大家到此实地考察，它位于浦东世博园区附近，靠近陆家嘴金融贸易区地理环境非常优越，不妨去看看。